ปลานั้นยอดเยี่ยมและทุกสิ่งมีรูปร่างเหมือนเรือและแฟชั่นบริสตอลที่ริมท่าเรือลอยน้ำ
Harbour House , The Grove, บริสตอล BS1 4RB (0117 925 1212). ของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อย £4-9 £9, อาหารหลัก £11-£22, ของหวาน £4-7.50, ไวน์จาก £21
เป็นเวลาหลายปีที่มันเป็นร้านอาหารบริสตอลที่ฉันเคยเดินผ่านไปที่อื่นเท่านั้น ฉันมักจะตอบสนองต่อการเรียกร้องที่หลอกลวงของกระแสทางเลือกการกินใหม่ ๆ และเปลี่ยนเส้นทางที่ไม่มีที่สิ้นสุดของเมือง ตามคำมั่นสัญญาของพาสต้าทำมือหรือสตูว์สุกที่วาดตามประเพณีการทำอาหารแบบชนบทของฝรั่งเศส ราวกับเรียกวิญญาณของคีธ ฟลอยด์ลูกชาย ผู้รักการทำอาหารของบริสตอล ฉันชอบรูปลักษณ์ของสถานที่ เอนตัวลงไปที่ริมท่าเรือลอยน้ำของบริสตอล แต่ไม่มีอะไรทำให้ฉันคิดว่าฉันควรจะหยุด
การสแกนบทวิจารณ์ออนไลน์สำหรับสิ่งที่ครั้งหนึ่งเคยเป็น Severnshedรอยเท้าเหล่านั้นในหิมะดิจิทัลที่ร้านอาหารที่ออกจากร้านทั้งหมด ฉันสามารถเห็นได้ว่ามีประวัติที่น่าสนใจ อย่างแรกเลย มีตัวอาคารเอง ซึ่งเป็นอู่เรือที่ออกแบบโดยIsambard Kingdom Brunelเมื่อเขาทำงานบนสะพานแขวน Clifton Suspension Bridgeในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 มันกลายเป็นร้านอาหารที่ได้รับการยกย่องในช่วงปลายทศวรรษ 1990 โดยมีเชฟที่มีเวลาอยู่ที่ริเวอร์คาเฟ่ในประวัติย่อของเขา ในปีพ.ศ. 2543 ได้มีการจัดนิทรรศการโดยศิลปินท้องถิ่นลัทธิบางกลุ่มชื่อ Banksy ร้านอาหารเปลี่ยนมือและดูเหมือนจะตกต่ำไปจนถึงจุดสูงสุดในปี 2018 เมื่อลูกค้าบ่นว่าพวกเขาถูกเรียกเก็บเงิน 13 ปอนด์สำหรับการเสิร์ฟ Asda Camembert £ 1.15. พวกเขารู้ว่ามันคือ Asda camembert เพราะมันยังอยู่ในห่อ เชฟถูกไล่ออก
ในที่สุด ก่อนการล็อกดาวน์ครั้งแรก บริษัทก่อนหน้านี้ได้เข้าเป็นเจ้าพนักงานพิทักษ์ทรัพย์ ตอนนี้ได้เกิดใหม่เป็น Harbor House โดยมีเชฟ Ross Gibbens ท้องถิ่นดูแลครัว และหันมองไปทางทิศตะวันตกไปยัง Cornwall เมนูมากมายของเขาดูเหมือนจะมีประโยชน์มากกว่าการเปลี่ยนทาง: ซีซาร์สลัดและคลับแซนวิช เบอร์เกอร์ ริซอตโต้ สเต็กและมันฝรั่งทอด แต่หัวใจของมันคือรายการอาหารที่เฉลิมฉลอง “อาหารทะเลจากตะวันตกเฉียงใต้” และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมู่บ้านชาวประมงคอร์นิชที่สวยงามของSt Mawes นั่นคือสิ่งที่การกระทำหลักคือ
ก่อนที่เราจะลงมือปฏิบัตินั้น ให้ฉันพูดแบบนี้: Harbor House เป็นสถานที่ที่น่าอยู่ ในวันฤดูร้อนอันอบอุ่น ห้องอาหารทรงโค้งกว้างที่เขียวขจีและไม้จันทน์เปลือยส่องประกายระยิบระยับด้วยแสงแดดที่สะท้อนจากน่านน้ำของท่าเรือด้านนอก เราเห็นเราผ่านประตูสู่ดาดฟ้าอีกครั้ง เต็มไปด้วยเสียงพูดคุยสบายๆ ที่คุณได้รับจากผู้ที่รู้ว่าพวกเขาโชคดี พวกเขายินดีที่จะอยู่ที่นี่ริมน้ำพร้อมวิวบ้านเรือนหลากสีตลอดทาง ทีมเยาวชนดูยินดีเป็นอย่างยิ่งที่มีพวกเขาอยู่ที่นี่เช่นกัน งานของอาหารนั้นง่ายมาก: อย่าทิ้งขยะ มันไม่ใช่ขยะ
ในการแทะ เราเริ่มต้นด้วยสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าหัวหอม “หรู” ของพวกเขา เพราะฉันเป็นคนดูดทุกอย่างที่อวดตัวเองว่ามีลายทางที่เร็วกว่า ฉันไม่รู้เกี่ยวกับความหรูหรา แต่พวกมันยิ่งใหญ่และทรงพลังอย่างแน่นอน พวกมันมีขนาดใหญ่ กลม มีฟอง แตกเป็นเสี่ยงๆ และมาพร้อมกับซอสทาร์ทาร์หยาบที่คู่ควรกับชื่อ เป็นอาหารว่างสำหรับคนห้าว ตัวเลือกที่เหลือของเรามาจากเมนูอาหารทะเลนั้น มีเนื้อปลาแมคเคอเรลย่าง ผิวเงินอย่างรวดเร็วมีฟองและพุพอง บนริบบิ้นแตงกวาดอง ใบสะระแหน่ และกลิ่นอายของวาซาบิเคลือบ หอยเชลล์อ้วนสามตัวจากรายการพิเศษของวันนี้มาถึงในขณะที่เสาทหารเดินข้ามจาน บนมายองเนสที่หนักด้วยหญ้าฝรั่นพร้อมกับโชริโซชิ้นเล็กๆ
linguine อาหารทะเลราคา 17.50 ปอนด์ซึ่งจะทำให้ข้อเสนอ 46 ปอนด์จากIl Borroเมื่อสัปดาห์ที่แล้วรู้สึกละอายใจในตัวเองเป็นอย่างมาก เนื้อปูสีน้ำตาลและสีขาว กุ้งและหอยแมลงภู่ในชามอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์จนสามารถซื้อเรือยอทช์ที่มีเจ็ทสกีอยู่ด้านหลังตัวหนึ่งได้ ปลาค็อดตัวโตวางอยู่บนสตูว์เครื่องเทศของถั่วขาวมะเขือเทศกับโชริโซนักเก็ตอีกสองสามก้อน พร้อมความสุขอันขมขื่นเล็กน้อยของคาโวโล เนโร เรามีมันฝรั่งทอด ของดีจริงๆ เพราะเราอยู่ริมน้ำ นั่นเป็นข้อแก้ตัวของฉัน มันถูกดำเนินการอย่างสมบูรณ์หรือไม่? ก็ไม่เชิงหรอก มีเกลือเล็กน้อยอยู่ในจานปลาแมคเคอเรล ปลาค็อดอาจหยุดทำอาหารได้ 15 วินาทีก่อนหน้านี้ แต่เมื่อคุณดูราคาและข้อเสนอ ความน่ารักแบบสบายๆ ของดาดฟ้านี้ในใจกลางเมืองบริสตอล สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ถือเป็นการสังเกตเท่านั้น มากกว่าที่จะพูดถึงรายละเอียด
รายการของหวานหยุดที่ทุกสถานีของไม้กางเขนภาษาอังกฤษหวาน มีทาร์ตมะนาวและท๊อฟฟี่พุดดิ้งเหนียวๆ และแป้งอีตัน แต่มีบางอย่างที่เรียกว่าหอคอย profiterole ราคา 10 ปอนด์สำหรับสองคน มันเป็นหนึ่งในแก้วขนาดเท่าชามปลาทองที่ไก่กลางคืนดื่มก่อนที่ความคิดที่ดีจะกลายเป็นเรื่องไม่ดี เต็มไปด้วยผลกำไรขนาดเท่าลูกกอล์ฟ ครีม Chantilly และสตรอเบอร์รี่สองสามลูก ราดซอสช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงในกระทะ หากคุณต้องการให้ฉันอธิบายความสุขแบบเด็กๆ ของสิ่งนี้ แสดงว่าคุณได้ประสบกับความล้มเหลวครั้งใหญ่ในจินตนาการ ในขณะที่ยอมรับว่าฉันควรจะหยุดที่นี่เมื่อตอนที่เป็นเซิฟเวิร์นในสมัยก่อน ในที่สุดฉันก็สามารถสารภาพความสุขที่ได้หยุดที่นี่ตอนนี้ว่าเป็นบ้านฮาร์เบอร์
